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【報導】20200705 田園心聞@自然農法北富農場
田園心聞
時間:20200705
地點:自然農法北富農場
文/ 秋薇 菩薩

一大早法師帶著義工體驗戶外禪之後,
來到北富農場關懷正在出坡的義工菩薩,
義工們正各自專注於「田園共修」
或澆水、或整理、或採收農作…
見到法師來關懷,大家都非常開心!

20200705 田園心聞@自然農法北富農場 圖00

菜園裡有兩棵又高又綠的大樹,
在艷陽高照下讓大家有清凉舒服的休憩處!
班長馬上燒開水,在田園裡東拔拔、西剪剪
將萬壽菊+甜菊+薄荷泡成一壺自然清甜的香草茶
大家在大樹下、乘涼、喝茶,好愜意…

一旁的推車裡裝滿了水,是要做什麼呢?
原來今天要做「香椿醬」,
為了它「全園」動起來,田園三代同堂全出動!
採葉、抽梗、清洗、川燙
入調理機、加鹽、加油、打碎、裝罐
時近中午,香椿醬的香味引得大家飢腸轆轆…
肚子餓餓吔!

20200705 田園心聞@自然農法北富農場 圖01

剛好現場有擔任主廚、上行堂經驗的義工菩薩
大家自動自發地啟動露天大寮(廚房)
有人揀菜、冼菜、切菜,有人燒水,有人煮麵
瓦斯爐雖小,火力全開,努力烹煮大家的午齋…
12點準時用午齋!

這一天的午齋菜單:香椿醬拌麵、香椿醬拌茄子、
香椿醬拌地瓜葉、香椿醬拌菜瓜、香椿醬拌秋葵…
拌拌拌……一醬多吃,香椿大餐!
最後大家共享一顆拳頭大的鳳梨,
主廚很厲害地把它切成13片(功法要很準才行!)
香甜的鳳梨,每人一片,分外珍惜!

看似簡單的田園大餐,
種植、成長、收成、烹煮的種種因緣與過程,
卻是現代人難得的體驗……
感恩大地無私奉獻,孕育了這些農作,
讓我們得以享用這些自然美味的食材,
因為或多或少參與了一碗麵、一道菜,
形成的過程,所以在享用的時候,
內心更添一份涓滴得來不易的珍惜與感恩!

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